Yhteenveto
Kate, varakas liikemies E.A. Lomaxin tytär, siepataan Chengdun lähellä kiinalaisen sotapäällikön Li Dengin toimesta, kun hän oli vapaaehtoistyössä sairaanhoitajana. Lomax palkkaa entisen ensimmäisen maailmansodan hävittäjälentäjän Jake "Lucky" Mastersin vaaralliselle tehtävälle: matkustaa Hongkongiin, löytää salaperäinen ninja ja keksiä keino tunkeutua Li Dengin linnoitukseen pelastamaan Kate.
Heart of China on seikkailupeli, jossa on romanttinen teema, joka muistuttaa hieman elokuvia kuten Kadonneen aarteen metsästäjät. Peli sijoittuu 1930-luvun Kiinaan sekä muihin paikkoihin. Se käyttää yksinkertaista osoita-ja-klikkaa -järjestelmää vuorovaikutukseen ja esineiden käsittelyyn, ja on visuaalisesti sekä pelillisesti hyvin samanlainen kuin Rise of the Dragon.
Jotkut pelin tehtävistä tarjoavat useita ratkaisuja, jolloin pelaaja voi käyttää erilaisia menetelmiä ja valita eri vastauksia haarautuvissa dialogeissa. Kuitenkin jotkin valinnat voivat johtaa päähenkilön kuolemaan tai viedä tutkimuksen umpikujaan. Pelissä on myös muutamia arcade-kohtauksia, jotka voi ohittaa, jos pelaaja epäonnistuu niiden suorittamisessa useamman kerran. Pelissä hyödynnetään elävien näyttelijöiden digitoituja valokuvia, jotka on asetettu käsinmaalattujen grafiikoiden päälle.